主料:
面条适量
辅料:
小鲍鱼适量呲蛤肉适量天鹅蛋肉适量虾爬肉适量扇贝肉适量葱适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
白胡椒粉适量大碗海鲜面的做法步骤
1.
主料
：面条副料：小鲍鱼、天鹅蛋肉、呲蛤肉、虾爬肉、扇贝肉、葱、蒜调料：盐、生抽、料酒、白胡椒粉
2.葱、蒜改刀备用；鲍鱼肉切花刀备用
3.锅中做油，油温7成热时将作料入锅炒制、作料炒香后将各种海鲜全部入锅炒制
4.依次烹入料酒去腥，加入生抽、盐提味、冲入开水，开锅后将汤表面浮沫撇清，撒入少许白胡椒粉即可
5.取另一口锅锅中做水，水开后，将面条入锅煮制，面条煮熟后过凉即可
小窍门&温馨提示
1、海鲜的品种可以随意选择；
2、如果配一些绿叶青菜，营养搭配会更合理。
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